Fermentieren: Hipster-Trend oder richtig gesund?

Die meisten von uns essen täglich Fermentiertes. Ob Schokolade, Sauerkraut, Bier, Sojasauce, Käse oder Joghurt: All diese Lebensmittel würde es ohne Bakterien nicht geben. Sie brechen Bestandteile des Essens auf und wandeln sie in andere um, beim Sauerkraut zum Beispiel Zucker in Milchsäure. Rohe Zutaten werden bekömmlicher, im Geschmack interessanter und länger haltbar. Die Bakterienflora in unserem Körper wird es uns danken.

Frau Meier zeigt Ihnen, wie Sie mit Hilfe der Fermentierung Ihre Ernährung besser, gesünder und nachhaltiger gestalten können. Anschließend steht sie online für die Beantwortung Ihrer Fragen bereit. Die Rezepte und Zutaten sowie den Teilnahmelink erhalten Sie mit der Anmeldebestätigung zugeschickt.

Technik:

Die Veranstaltung wird mit dem Tool GoToWebinar durchgeführt. Sie benötigen:

- Internetverbindung

- Telefon oder Mikrofon & Lautsprecher Ihres PCs

- einen aktuellen Browser

- PC oder Laptop/alternativ Tablet oder Smartphone

Bei der Verwendung eines Tablets oder Smartphones benötigen Sie zudem die App „GoToWebinar“. Laden Sie sich dazu die GoToWebinar-App in Ihrem Appstore herunter (iOS oder Android).

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